Cara membuat sambal terong balado teri. Panaskan wajan, tuang minyak goreng. Masukkan bumbu halus, lengkuas, daun salam, dan irisan cabai merah besar. Tumis hingga aromanya wangi. Masukkan terong, aduk rata. Beri gula pasir dan garam. Tuang air, masak sampai meletup-letup. Tuang satu sendok makan air asam jawa, aduk rata. Angkat.
. 276 180 89 138 451 49 330 173